Βιταμίνες

Οι Βιταμίνες είναι απαραίτητα μικροθρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού, την παραγωγή ενέργειας, το ανοσοποιητικό και τη γενικότερη ευεξία. Διακρίνονται σε δύο βασικές κατηγορίες:

1. Υδατοδιαλυτές (σύμπλεγμα B, C). Δεν αποθηκεύονται στο σώμα & αποβάλλονται εύκολα – Απαραίτητη καθημερινή πρόσληψη.
2. Λιποδιαλυτές (A, D, E, K). Αποθηκεύονται στους λιπώδεις ιστούς – Απαιτούν προσεκτική δοσολογία.

Η λήψη βιταμινών είναι ιδιαίτερα σημαντική σε περιόδους έντονης σωματικής ή πνευματικής καταπόνησης, καθώς και σε άτομα με περιορισμένη διατροφική πρόσληψη ή αυξημένες ανάγκες.